ALMA - The International School of Italian Cuisine

Introducere

Citește Descrierea Oficială

CENTRUL LOCAL DE LUCRU DE LUCRU ÎN DOMENIUL ITALIAN

ALMA - The International School of Italian Cuisine este găzduită în magnificul Palat Ducal din Colorno, situat într-o grădină frumoasă în stil italian. Școala se află la 10 km de Parma, inima Văii Food Food din Italia și este premiată de UNESCO ca Orașul Creativ al Gastronomiei, unde se află și EFSA - Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară.
Această locație istorică remarcabilă este dotată cu cele mai recente facilități de predare și gătit. Acoperă peste 7.000 de MQ cu: o sală de conferințe și o cameră agora cu bucătării, 7 săli de curs, 4 săli de clasă demo, 2 laboratoare de patiserie și 1 cameră sommellerie complet echipată cu sistem A / V, o cramă din secolul 17, , 1 R

Unul dintre motivele acestui succes este rata ridicată a angajării ALMA Alumni. Din statistici, 90% dintre aceștia își găsesc un loc de muncă în termen de 6 luni de la acordarea diplomei, iar ALMA îi ajută să aibă acces la locuri de muncă datorită portalului dedicat ALMAlink, care permite restaurantelor, hotelurilor și companiilor din industria de catering să intre în contact Absolvenții ALMA.

ALMA ofertă de predare

Limba: italiană

  • Curs avansat în bucătăria italiană
  • CURS AVANSAT ÎN PASTRĂ
  • CURSA ADVANCEDĂ ÎN ÎNCĂLZIRE
  • MUNICIPIUL TEHNICĂ CUZĂ
  • CURSUL TEHNICI PASTRĂ
  • RESTAURANT ASISTENT
  • MASTER SOMMELIER ALMA-AIS
  • F

Limba: engleză

  • Program lung: PROGRAMUL INTERNAȚIONAL AL SPITALULUI ITALIAN
  • Program lung: PROGRAMUL INTERNAȚIONAL DE PASTRĂ MODERNĂ
  • Program scurt: o gust de Italia
  • PROGRAME COMUNE CU ȘCOLI PARTENERI

ALMA INTERNATIONAL NETWORK

ALMA are o vocație internațională puternică și acesta este motivul pentru care a dezvoltat o rețea puternică de școli culinare de top din întreaga lume. În colaborare cu școlile partenere, ALMA organizează cursuri speciale de gătit italienești și pregătește bucătari străini să devină ambasadori ai bucătăriei italiene și produselor italiene în țara lor de origine.

AFRICA

Academia 1.Prue Leith Chef - Centurion, Pretoria (Africa de Sud)

AMERICA

2.Mausi Sebes - Buenos Aires (Argentina)

3.Senac - Centro Universitário - São Paulo (Brazilia)

4.Senac - Departamento Nacional - Rio de Janeiro (Brazilia)

5.George Brown School Chef School - Toronto (Canada)

6.THQ - Institutul de Turism și Hoteluri din Quebec - Montreal (Canada)

7.Cessa Universidad - Mexico City (Mexic)

ASIA

8.VTC - Consiliul de Formare Profesională - Hong Kong (China)

9.Turism Colegiul din Zhejiang - Hangzhou (China)

10.AIMS Institute - Bangalore (India)

Colegiul Universitar KDU - Kuala Lumpur (Malaezia)

12.Il Cuoco - Institutul culinar italian - Seul (Coreea de Sud)

Universitatea Hungkuang, Taichung (Taiwan)

14.Ecole d'Art Culinaire de Miyagi - Sendai (Japonia)

EUROPA

15.KULIN doo - Sisak (Croația)

16.Galileo Global Education Germania GmbH - Munchen (Germania)

17.MAA - Academia de Arte Culinare - Istanbul (Turcia)

18.ALMA, Școala Internațională de Bucătărie Italiană - Parma (Italia)

19.BIC Vocationale Ljubljana College - Ljubljana (Slovenia)

20.Westminster Kingsway College - Londra (Marea Britanie)

ALMA PARTNERS

Unii dintre principalii parteneri ai școlii sunt Camera de Comerț din Parma, acționarul majoritar, împreună cu Provincia di Parma, care a stabilit sediul cu Castelul Colorno. Alți parteneri sunt: Unione Industriali și Ascom Parma, Cariparma Crédit Agricole, FIPE, mai multe consorții pentru protecția alimentelor și vinurilor tipice (Parmigiano-Reggiano, Lambrusco di Modena, Olio Toscano, Prosciutto di Parma, Vini Reggiani, Salumi Tipici Piacentini, Vini DOC Colli Piacentini, Vini Colli di Parma, Produttori di Aceto Balsamico, Vini Colli Bolognesi), APACOOP, ASSICA, Emco-Romagna Confcooperativ, Istituto Nazionale Espresso Italiano, Federalimentare, Assolatte și Federdoc.
ALMA a semnat, de asemenea, acorduri de protocol cu Ministerul Educației, Universității și Cercetării italiene (MIUR) și cu Institutul Național de Comerț Exterior din Italia (ICE). De asemenea, a încheiat acorduri și colaborări cu SDA Bocconi din Milano și Universitatea din Parma. ALMA este acreditat de sistemul de învățământ din regiunea Emilia Romagna și este certificat ISO 9001-2008.
În 2011 a semnat un acord de cooperare cu EXPO 2015 pentru o serie de activități de educație și promovare în cadrul EXPO subiectul "Hrănirea planetei - Energie pentru viață", care va implica și rețeaua sa internațională.

Locații

Parma

Alma S.R.L. Scuola Internazionale Di Cucina Italiana

Address
ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana
Piazza Garibaldi, 26
Colorno

43052 Parma, Emilia-Romagna, Italia
Număr de telefon
+39 0521 525211

Bursa de studiu Keystone

Descoperă opțiunile pe care ți le poate oferi bursa noastră