Culinary Institute Kul IN

Introducere

Citește Descrierea Oficială

Descrierea Şcolii

Gastronomie oferă o gamă largă de profesii, și toți studenții care doresc să direcționeze studiile lor față de artele culinare, sau doresc să construiască pe cunoștințele lor existente alături de mentori excepționale, cu o avere de experiență de muncă și cunoștințe teoretice sunt binevenite la Kul IN.

Kul ÎN intenționează să ofere studenților o gamă largă de cunoștințe culinare, industria alimentară, și gastronomie. Pentru a se asigura că elevii noștri s-au perfectat toate competențele necesare pentru a lucra într-un restaurant de calitate, vom începe prin acoperirea fundații importante pe care toți studenții, indiferent de nivelul lor de educație, trebuie să treacă.

Ca parte a acestui program, elevii învață despre prelucrarea produselor alimentare termică și mecanică, recunoscând ingrediente de calitate, cuplarea epice cu ingrediente, crearea de meniuri restaurant de calitate, organizarea și servește mâncăruri, standarde de gatit profesionale, de depozitare a alimentelor, porțiunile de alimente, precum și istoria gastronomiei.

Viziune

Gol Kul IN este de a dezvolta un centru de învățământ, cu accent pe creativitate, cercetare, precum și promovarea de preparate din bucătăria modernă și tehnologii culinare. Prin educația de bucătari profesioniști, cofetari, și profesioniști din alte ramuri ale gastronomiei. Suntem construirea unui Institut, care este un loc unic pentru bucătari, proprietari de restaurante, manageri, și mass-media culinare pentru a instrui și de a reîmprospăta cunoștințele lor, precum și de a învăța despre ceea ce este nou în lume de produse alimentare, băuturi și deserturi.

Certificatele internaționale

În scopul de a oferi studenților noștri o experiență completă atunci când se studiază gastronomie italiană și bucătăria, am creat programe comune cu lumea școlară culinare renume ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana.

Institutul de Artă culinară Kul IN și ALMA La Scuola Internazionale di Cucina Italiana s-au dezvoltat cu succes două programe comune: "Professional găti preparate din bucătăria italiană" și ". Profesional Patiserie Chef de Deserturi italiene" Prin studii intensive și dinamice, care au loc parțial în Sisak și parțial în Colorno, Italia, elevii au posibilitatea de a câștiga experiență internațională de neprețuit și devin cu adevărat cufundat în cultura care a modelat această bucătărie de renume mondial. În plus față de orele de hands-on de formare, excursii pe teren, și practicums, elevii vor fi, de asemenea atribuit un stagiu de câteva luni în adâncime în cazul în care vor câștiga experiență de lucru în restaurante de elită și patiserii. Oportunitati de networking sunt nenumărate uși și deschise către potențialii locuri de muncă în calitate de studenți se dovedesc capabile bucătari ca în lumea reală de high-end gastronomie.

În scopul de a vă aduce o experiență completă de a studia în Culinary Institute Kul IN vă invităm să accesați tur virtual.

Această școală oferă programe în:
  • Engleză
  • Italiană

Vedea Certificate » Vezi cursuri »

Programe

Această școală oferă și:


Certificat în bucătar profesionist de bucătărie italiană

Campus Cu normă întreagă 10 luni March 2019 Croaţia Sisak

Culinary Institute Kul IN și școala parteneră ALMA la Scuola Internazionale di Cucina Italiana oferă un program internațional comun pentru studenții interesați de specializarea profesională în bucătăria italiană. Acest program de 10 luni urmărește să producă bucătari profesioniști instruiți, specializați în arta bucătăriei italiene. Elevii încep cu un curs intensiv de cursuri de 2 luni la Kul IN și apoi continuă să se specializeze în bucătăria italiană la ALMA. Elevii apoi intern la un restaurant sau un hotel italian de elită timp de 5 luni. Internaționalul în străinătate oferă studenților oportunitatea neprețuită de a se conecta la nivel internațional și de a se conecta cu unii dintre cei mai de succes bucătari din Italia și din lume. [+]

Culinary Institute Kul IN și școala parteneră ALMA la Scuola Internazionale di Cucina Italiana oferă un nou program internațional comun pentru studenții interesați de specializarea profesională în bucătăria italiană. Acest program de 10 luni urmărește să producă bucătari profesioniști instruiți, specializați în arta bucătăriei italiene. Curriculum-ul unic oferă studenților posibilitatea de a-și exersa aptitudinile nou dobândite, pe care le-au câștigat prin cursuri intensive la Kul IN și ALMA , internându-se la restaurante și hoteluri italiene. Internaționalul în străinătate oferă studenților oportunitatea neprețuită de a se conecta la nivel internațional și de a se conecta cu unii dintre cei mai de succes bucătari din Italia și din lume. DETALII DE PROGRAM PENTRU GĂSIRE PROFESIONALĂ DIN SPAȚIUL ITALIAN... [-]


Arte culinare

Campus Cu normă întreagă 2 luni January 2019 Croaţia Sisak

Cursul Arte Culinare este programul nostru pilot și este ideal pentru cei care planifică o carieră profesională în industria culinară sau în legătură cu o schimbare de carieră. În timpul acestui curs de două luni, studenții dobândesc o înțelegere globală a metodelor și tehnicilor de gătit utilizate în bucătăria franceză și italiană și o înțelegere mai profundă a industriei și standardelor HoReCa, igiena produselor alimentare și managementul restaurantelor. Cursul este foarte practic, iar elevii petrec 80% din timpul de clasă în bucătărie câștigând experiență cu carne, crustacee, paste, produse de patiserie și multe altele. În plus, elevii iau cursuri în domeniul enologiei și al perechilor de vinuri. La sfârșitul cursului, elevii pot alege să stea într-un restaurant sau hotel de elită din Croația. [+]

Curs: Arte culinare

În timpul acestui program de două luni, participanții vor primi o educație largă și intensă în domeniul gătitului profesional și a produselor de patiserie. Programul dinamic al cursurilor este destinat persoanelor care doresc să își îmbunătățească abilitățile culinare sau care se îndreaptă spre o carieră în domeniul gastronomiei profesionale. Programul are o abordare practică a tehnicilor de gătit, cu laboratoare zilnice de gătit care completează lecții, precum și câteva excursii la centrele locale de producție de alimente și conferințe de oaspeți de la bucătari croați și internaționali. Elevii vor avea la dispoziție cunoștințele de bază necesare pentru a începe să lucreze într-o meserie culinară. Elevii vor învăța despre prelucrarea produselor alimentare termice și mecanice, identificând calitatea ingredientelor, condimentele de cuplare, lucrul cu cuțitul, crearea de meniuri de calitate, aranjarea și servirea mâncărurilor, standardele profesionale de gătit, porțiunile alimentare, conservarea alimentelor și istoria gastronomiei. Împreună cu abilitățile profesionale pe care le învață elevii în timpul acestui program, vor avea de asemenea posibilitatea să întâlnească bucătari de succes care lucrează în gastronomia contemporană și să formeze o rețea cu profesioniști din industrie. Descoperă-ți pasiunea față de gastronomie prin rețeaua de studenți Kul IN . ... [-]


Patiserie și confecții profesionale

Campus Cu normă întreagă 2 luni January 2019 Croaţia Sisak

Acest curs intensiv de două luni în patiserie și confecții moderne este conceput pentru a oferi studenților o bază solidă și tehnici avansate pentru aspiranții bucătari de patiserie. Dimensiunile clasei mici permit profesorilor noștri cu experiență să le ofere studenților o atenție unică și feedback individual. Elevii petrec 80% din timpul de clasă, obținând experiențe practice practice în bucătărie. Cursul acoperă produse de panificație și produse de patiserie, produse de patiserie dulci și savuroase, precum și produse de patiserie de bază italiene și franceze. În plus, studenții sunt introduși în asocierea de vinuri și managementul afacerilor și pot alege să facă un stagiu într-un restaurant, hotel sau magazin de produse de patiserie.

[+]

Gama largă de produse de cofetărie care s-au transformat pe piață au creat nevoia de a studia dulciurile și deserturile ca o entitate proprie în domeniul artelor culinare. Având în vedere că tehnologiile clasice de cofetărie au evoluat odată cu tehnologia modernă care formează acum lumea gastronomică, această ramură culinară dulce oferă materiale de studiu extinse. Datorită creșterii popularității și a cererii de profesioniști instruiți în acest domeniu, Culinary Institute Kul IN a creat un program profesional de patiserie pentru confecții moderne.

Descoperă-ți pasiunea față de gastronomie prin rețeaua de studenți Kul IN .

Alte informații curs:Program de lecții: 5 ore / zi, de luni până vineriLimba: croată și / sau englezăMateriale pentru învățare și citire (digital): furnizate de Kul INUniforme: furnizate de Kul IN... [-]

Programul de vinuri

Campus Cu normă întreagă 50 ore December 2018 Croaţia Sisak

Știați că strugurii Zinfandel provin din Croația? Din punct de vedere istoric, Croația are o relație lungă și strânsă cu vinul, iar viile sunt pline de soiuri de struguri indigene, îmbogățind cultura vinului din regiune. Acest program de două săptămâni este un pachet complet care vă va scufunda în lumea vinului, acoperind vinurile din Lumea Veche și Lumea Nouă, vinurile tradiționale croate, viticultura, enologia, tehnicile de degustare, marketingul vinului și înțelegerea etichetelor de vin. Veți găsi somelierul dvs. interior în timp ce învățați să distingeți arome și arome subtile și veți vizita podgoriile și vinăriile locale pentru a afla mai multe despre producția de vin. Fie că sunteți un iubitor de vin, un critic de vin, sau un sommelier, acest curs va oferi ceva nou și interesant pentru dvs. [+]

Cultura modernă a mesei este de neconceput fără vin și alte băuturi alcoolice care au devenit o parte indispensabilă a gastronomiei și a vieții de zi cu zi. Manipularea și depozitarea corespunzătoare, cunoștințele despre cultura vinului și istoria sa, precum și abilitățile de prezentare și comunicare de calitate sunt necesare pentru lucrul profesional cu vin. Odată cu învățarea standardelor de vin bon ton, sommelierii trebuie să urmeze noi tendințe în afaceri, deoarece vinul este un produs viu și necesită degustări, considerații și cercetări continue.

Programul de vinuri Kul IN combină formarea teoretică și cea practică, astfel încât elevii să poată obține o perspectivă completă asupra lumii vinului. Programul este destinat celor care sunt angajați în turism, industria alimentară, restaurante și hoteluri, vinificatori, reprezentanți de vânzări, critici de vin și iubitori de vin. După finalizare, studenții vor putea să determine în mod independent calitatea vinului, să selecteze vinurile, să facă pereche de vinuri cu alimente și să compună o diagramă de vinuri.... [-]


Certificat în managementul culinar

Campus 3 luni January 2019 Croaţia Sisak

Acest program comun între Culinary Institute Kul IN Culin Culinary Institute Kul IN și ZSEM Business Academy oferă studenților un echilibru între artele culinare creative și realismul financiar necesar pentru a reuși. Gestionarea culinară este destinată studenților care intenționează să lucreze în domeniul gastronomiei în calitate de manageri de restaurante sau patiserii sau care doresc să-și deschidă o afacere de restaurant propriu. [+]

Elevii care intenționează să lucreze în domeniul gastronomiei în calitate de manageri de restaurante sau patiserii sau care doresc să-și deschidă o afacere de restaurant propriu, vor obține o înțelegere globală a industriei alimentare prin acest program bine rotunjit. La Kul IN , elevii își întăresc abilitățile de gătit prin practici culinare intense. La ZSEM Business Academy, aceștia învață despre afacerile și managementul modern prin cursuri de marketing digital, finanțe, mediul de afaceri, inovare și alte domenii ale economiei care sunt importante pentru înțelegerea în sectorul restaurantelor și al alimentației.

Pasiunea nu este singurul lucru necesar pentru a deschide o afacere de succes, în special în industria HoReCa. Acest program comun între Culinary Institute Kul IN Culin Culinary Institute Kul IN și ZSEM Business Academy oferă studenților un echilibru între artele culinare creative și realismul financiar necesar pentru a reuși. Gestionarea culinară este destinată studenților care intenționează să lucreze în domeniul gastronomiei în calitate de manageri de restaurante sau patiserii sau care doresc să-și deschidă o afacere de restaurant propriu. Elevii își întăresc mai întâi abilitățile culinare la Kul IN timp de două luni. Apoi, aceștia învață despre afacerile și managementul modern prin cursuri de marketing digital, finanțe, mediul de afaceri, inovare și alte domenii ale economiei care sunt importante pentru înțelegerea în sectorul restaurantelor și al alimentației.... [-]


Kul IN Limba de studiu și experiență: engleză

Campus Cu normă întreagă 2 luni January 2019 Croaţia Sisak

Acest curs de două luni este un pachet complet, care combină lecții intensive cu engleza, personalizate instruiri individuale și o varietate de excursii și activități care vor introduce studenții în cultura croată și europeană. Elevii au opțiunea de a adăuga un curs de pregătire a examenului în engleză pentru pachetul de studiu.

[+]

Kul IN Academia de limbăStudii si experienta: Engleza

Acest curs de două luni reprezintă un pachet complet, care combină lecții intensive cu engleza, personalizate instruiri individuale și o varietate de excursii și activități care vor introduce studenții în cultura croată și europeană. Elevii au opțiunea de a adăuga un curs de pregătire a examenului în engleză pentru pachetul de studiu. Taxele includ locurile de cazare, masa de prânz în timpul săptămânii și toate excursiile și activitățile organizate de școală. Directorul de curs este din California, și a predat și a îndrumat engleza de la colegiu.

Descrierea programului

Acest curs este un pachet complet care combină lecții intensive cu engleza, personalizate individualizarea și o varietate de excursii și activități care vor introduce studenții în cultura croată și europeană. Elevii petrec dimineața studiind gramatica și vocabularul englez într-un cadru de grup. Lecțiile cursurilor de carte, practica de vorbire și exercițiile de ascultare formează nucleul acestor clase. Elevii construiesc o bază solidă de limbă și practică vocabularul care are legătură cu activitățile de după-amiază și excursii. Împreună cu lecțiile intensive de limba engleză, fiecare elev primește o îndrumare individuală o dată pe săptămână, timp în care ne vom concentra pe provocări individuale. Activitățile includ cursuri de gătit amuzante în bucătăria profesională a Kul IN , nopți de film, călărie, canotaj și vizite la muzeu. Participanții ajung să practice limba engleză în timp ce interacționează cu localnicii și învață despre cultura și istoria Croației prin aceste activități distractive și scurte excursii. Ca o cursă, vom face călătorii... [-]


Contactează

Adresă, linia 1 KULIN Capraska ulica 12
44010 Sisak, Sisak-Moslavina County, Croaţia
website http://www.kulinst.hr/en
Telefon false