Industria măcelăriei din Canada este în creștere și acest program vă va oferi toată expertiza necesară pentru a deveni măcelar și pentru a lovi terenul. Vei dezvolta abilități în procesarea cărnii, ambalarea produselor, standarde profesionale de siguranță și servicii pentru clienți, predate de facultate cu ani de experiență în arta măcelăriei.

Acest curriculum este conceput pentru a pregăti studenții pentru cariere în producerea, prelucrarea și distribuirea păsărilor de curte și a produselor sale în conformitate cu principiile științifice esențiale pentru o funcționare eficientă și profitabilă.

În calitate de ucenic, veți avea un loc de muncă și veți câștiga un salariu în timp ce vă dezvoltați cunoștințele și abilitățile în industria cărnii și a păsărilor.