Certificat IV în Culinărie comercială
Melbourne Polytechnic
Informatie cheie
Locația campusului
Preston, Australia
Limbi Străine
Engleză
Formatul de studiu
În campus
Durata
Contactează şcoala
Ritm
La zi
Taxe de școlarizare
Contactează şcoala
Termen limită de aplicare
Contactează şcoala
Cea mai devreme dată de începere
Contactează şcoala
* AUD $ 6.500 pe semestru
Burse de studiu
Explorați oportunitățile de burse pentru a vă ajuta să vă finanțați studiile
Introducere
Vrei să fii bucătar-șef? Sau chiar dețineți restaurantul? Certificatul Melbourne Polytechnic IV în domeniul Culinarei Comerciale are toate ingredientele și tehnicile necesare pentru a vă crea cariera perfectă.
Pachetul complet doar pentru tine
Melbourne Polytechnic este singura unitate de formare din Victoria care oferă acces la o fabrică de vinificație și prelucrare a cărnii pe deplin operaționale, la Epping Campus. Avem cele mai bune, pentru a vă face mai buni.
Un meniu de carieră interesant
Certificatul Melbourne Polytechnic IV în domeniul Culinar de Comerț vă va combina abilitățile tehnice de bucătărie cu formarea în managementul ospitalității. Veți învăța de la profesioniștii calificați din industrie în dotări moderne, de ultimă generație, inclusiv restaurantul popular St Georges din campusul Preston.
Conexiuni și resurse din industrie
Personalul nostru are multe contacte în cadrul industriei și suntem afiliați la programul Channel 10 TV MasterChef Australia.
Rezultatele ocupării forței de muncă
Bucătari excepționali sunt în mod constant în cerere. Puteți obține locuri de muncă la nivel operațional și de supraveghere în industria ospitalității generale în:
- hoteluri
- moteluri
- restaurante
- cluburi
- alte unități de cazare
Loc de munca
S-ar putea să fiți deja la locul de muncă sau în industrie, dar veți avea de asemenea posibilitatea de a lucra în restaurantul St Georges din Melbourne Polytechnic pentru o experiență reală de lucru.
Evaluare
Folosim diferite forme de evaluare, inclusiv evaluarea practică, jocurile de rol, misiunile, munca de clasă și testele teoretice.
La locul de muncă, metodele de evaluare vor varia, dar pot include:
- utilizarea ghidurilor de resurse / manuale de resurse
- medii de învățare online
- unu la un mentor / evaluare la locul de muncă
Despre Școală
Întrebări
Cursuri similare
Certificat în artele de coacere și patiserie (BAKE)
- Barrie, Canada
- Online
Certificat în Abilități Culinare (CULI)
- Barrie, Canada
- Online
Programul de patiserie italiană
- Parma, Italia