NIVELUL 3 CITY & GUILDS NVQ DIPLOMA ÎN BUCătăria PROFESIONALĂ

Acesta este cursul care ia bucătari buni și îi pune pe calea spre a deveni mari bucătari. Este posibil să aveți deja o bază solidă de cunoștințe culinare și un nivel bun de abilități tehnice, dar Diploma de nivel 3 în bucătărie profesională vă va duce gătitul la noi culmi, oferindu-vă instrumentele și încrederea pentru a face următorul mare pas în culinară. Carieră.

Veți învăța noi abilități și tehnici în pregătirea și producerea de feluri de mâncare de orice fel, inclusiv păsări de curte și vânat, bucătărie vegetariană, alimentație sănătoasă, pește și crustacee și carne. De asemenea, veți afla despre gastronomia practică și despre zona interesantă a dezvoltării alimentelor. Pe lângă faptul că vă duceți abilitățile culinare la nivelul următor, acest curs vă va spori cunoștințele despre pregătirea și depozitarea alimentelor în condiții de siguranță, sănătate și igienă într-un mediu culinar și modul de supraveghere eficientă a celorlalți în bucătărie.

Veți avea ocazia să lucrați în restaurantul nostru premiat OKN1 sau Rouge și să lucrați cu bucătarii noștri profesioniști la evenimente de catering interesante în afara.