Imagine oferită de Consiliul de formare profesională

Institutul International Culinary Institute (ICI), una dintre inițiativele strategice ale Grupului VTC, își propune să antreneze și să dezvolte talentul în domeniul artelor culinare, a vinului și a managementului evenimentelor pentru a susține statutul Hong Kong-ului ca destinație din Asia. Oferă programe de calitate și profesionale cu facilități de ultimă oră pentru a cultiva aspiranții culinari care să fie bine pregătiți în bucătăria internațională, susținând dezvoltarea carierelor de succes a studenților în industrie. ICI oferă o gamă largă de programe culinare profesioniste de calitate care acoperă zona europeană, mediteraneană, Asia de Sud-Est, Orientul Mijlociu și bucătăriile americanilor, precum și brutărie și cofetărie.

ICI oferă, de asemenea, programe legate de vin, precum și programe internaționale de parc tematic și de gestionare a evenimentelor pentru a îngriji tinerii pentru dezvoltarea carierei în industria vinului și a ospitalității. Cu Pathways progres diversificate, absolvenții vor fi conduse la diverse calificări profesionale.

Galerie

Hong Kong

Hong Kong, Hong Kong

Diplomă Avansată

years

2 years

International Culinary Institute

Pregătește studenții să lucreze în industria alimentară vibrantă și în continuă creștere și își dezvoltă competențele intelectuale și profesionale pentru a satisface cererea industriei pentru o nouă generație de bucătari care posedă nu numai abilități multi-culinare și de management, ci și o atitudine profesională și profesională . Oferă o gamă largă de subiecte în artele și științele culinare chineze și occidentale și grupuri specifice de module culinare specifice pentru a spori cunoștințele și abilitățile studenților în domeniul artelor culinare naționale / internaționale, pentru a ajuta elevii să-și realizeze interesele și aspirațiile de carieră. Structurată pentru a ghida elevii să obțină cunoștințe în nișe culinare și să dezvolte know-how-ul de management în operațiunile culinare și în întreprinderile de catering într-o manieră holistică.

În campus

La zi

Diploma superioară în artele culinare

Echipa studentilor cu cunostinte de management si abilitati si aplicatii practice in coacere si patiserie astfel incat sa le pregateasca pentru roluri de supraveghere in industrie. Cultivă noțiunea elevilor pentru învățarea pe tot parcursul vieții și dezvoltă studenții pentru a fi studenți independenți cu o viziune locală, națională și globală pentru continuarea studiilor și dezvoltarea profesională în industria ospitalității. Echipa elevilor cu cunoștințele și abilitățile tehnice și profesionale necesare, inițial la nivel paraprofesional, prin amestecarea aplicațiilor teoretice și practice.

Diploma superioară în artele de coacere și patiserie

Diploma superioară în bucătăria clasică a absolvenților de bucătărie occidentală va fi pregătită profesional pentru a ocupa poziții operative disponibile într-o gamă largă de unități de catering, cum ar fi restaurante, hoteluri, stațiuni, parcuri tematice și cluburi. După acumularea experienței profesionale, vor deveni candidați extrem de capabili pentru funcții de supraveghere și conducere.

International Culinary Institute

Introducere

Galerie

Locații

Programe

Întrebări