Certificat în artă culinară Certificat

Certificatul de realizare a artelor culinare pregătește bărbații și femeile pentru poziții de bază în industria serviciilor alimentare și a ospitalității. Se compune din 20 de unități de pregătire culinară intensivă. Acest program pregătește studenții pentru examenul ServSafe al Asociației Naționale a Restaurantelor pentru managerii de servicii alimentare. Studenții care doresc să finalizeze instruirea în restaurantul județului San Bernardino pot face acest lucru cu cursurile acestui program.

La finalizarea acestui program, studenții vor fi capabili să: articuleze aspecte cheie ale industriei ospitalității; Gestionați în condiții de siguranță producția și serviciile în operațiunile de servicii alimentare și de ospitalitate; Pregătiți și prezentați alimente standardizate de înaltă calitate; Identificați oportunitățile de carieră în domeniul culinar.

Studenții trebuie să finalizeze cursurile necesare pentru specializarea lor. Unitățile de învățământ general, opțiunile transferabile și unitățile totale de diplomă vor varia pentru fiecare student. Unele considerații includ cursurile (și unitățile lor respective) alese pentru a finaliza o zonă de educație generală sau o alegere transferabilă. Dacă este necesar, cursurile pentru specializarea dvs. se bazează și pe o zonă de educație generală. Vă rugăm să vă consultați consilierul academic pentru a vă ajuta să vă atingeți obiectivele educaționale.