O masa la un moment dat

Învață să se bucure de gătit și să devină un bucătar încredere sau pentru a extinde repertoriul. In fiecare clasă o masă cu trei feluri este predat cu o multime de hands-on practică. Abilitățile fundamentale sunt învățate și consolidate în timp ce gatiti-ți de drum prin intermediul cursului 6 săptămâni. Accentul se pune pe mâncare delicioase, rapid și simplu de a pregăti, care va impresiona prietenii și familia!

Ca toate clasele noastre, ideea este sa se distreze și să se bucure mâncare bună. Mâncarea gătită în timpul fiecare clasă este servit pentru degustare, însoțită de vin. De asemenea, oferim carduri de reteta pentru a lua cu tine.

Sesiunea 1

Aflați ce un instrument de mare cuptorului este de a face un delicios pui fript crocant și legume rădăcinoase prăjită pentru felul principal. Apoi continuă să se dezvolte abilitățile dumneavoastră cuptor cu o lecție de panificație - ușor atunci când știi cum! Frumoase chifle pe care le face va însoți o salată simplă verde îmbrăcat cu un dressing casa - vă vor fi predate principiile stăpâni pansamente bune. Desert reflectă etosul nostru de sezonalitate cu mere coapte în timpul iernii, piersici sau alte fructe, în vara - mereu servit cu mascarpone. Aceasta este perfect pregăti în masă prealabil și nimeni nu va ști vreodată că ai fost un novice bucătar!

Sesiunea 2

Face o crema de supa de morcovi fantastic și de a construi pe cunoștințele de panificație cu un măsline și foccacia rozmarin - puteți desigur folosi acest principiu pentru a stăpâni tot felul de variații pâine foccacia. Învață să iubești grătar în cuptor de a face o delicioasa picant farfurie crevete la gratar, care este servit cu orez fiert perfect. Noi vă va învăța un truc sau două pentru acest lucru - împreună cu un salsa verde - incepand de a construi repertoriul de sosuri și salsa. Termina sesiunea cu o dulce, caramel crema buna cu care puteți impresiona prietenii tai!

Sesiunea 3

Ia-papilele gustative curse cu humous casă, aromate salate Orientul Mijlociu și pâine plat - bazându-se pe abilitățile panificație din primele două lecții. Aflați cum să gătească un tagine miel cu cous cous perfect sau orez "persană", apoi coace un migdale delicioase și umed și portocaliu tort apă de flori de desert. De-a lungul vom fi consolidarea tehnici și abilități învățate în precedent lecții pentru a construi încrederea bucatarie!

Sesiunea 4

Această lecție se concentrează pe mâncăruri mediteraneene, unde veți îngropa în goluri cu cruditati, de învățare pentru a asocia salată și legume de sezon, cu o varietate de sosuri versatile - mare pentru multe ocazii. Au dobândit încredere panificație peste lecțiile din trecut, veti crea propria pizza perfectă cu diverse topping-uri. Veți învăța, de asemenea, cum să gratar pe plita de a face o farfurie de legume mediteraneene la grătar. Invata arta de ușor de a face inghetata de la domiciliu pe baza de cremă reale de a face o vanilie adevarata înghețată delicioasă servit cu un sos de ciocolata bogat.

Sesiunea 5

Această lecție începe prin a învăța cum să facă rarebit welsh perfect. Apoi să învețe cum să facă o plăcintă de pește acoperit cu crocante piure de cartofi servite cu friptură broccoli. Această sesiune finisaje de învățare pentru a face un tort victoria burete clasic cu o umplutură caș de lamaie - un final perfect pentru o masă sau ca parte a unui ceai de după-amiază.

Sesiunea 6

Această sesiune se concentrează pe diferite topping-uri pentru paste din rosii, prin puttanesca și Bolognese, pentru crab, vei avea o mulțime de rețete pentru a adăuga la repertoriul. Vei face de asemenea, o supa de ciuperci cele mai delicioase si termina sesiunea cu un cheesecake de lamaie casa - marca perfectă în budincă avans.

La sfârșitul acestui curs, veți avea șase (sau mai multe) de mare face în avans mese pe care le va implica în foarte puțin gatit în timpul mesei, oferindu-vă o mulțime de oportunități de a se bucura de o masă bună, împreună cu invitatii dumneavoastra. Obține o dată în jurnalul și invită-ți prietenii rotund pentru cina ...

Detalii curs

Luni 07, 14, 21, 28 septembrie luni 05 12 Octombrie - 2015 19 - 21:15 La Cookery School London aproape Oxford Circus