Asociat al științei aplicate în managementul artelor culinare
Ancilla College
Informatie cheie
Locația campusului
Donaldson, Statele Unite ale Americii
Limbi Străine
Engleză
Formatul de studiu
În campus
Durata
Contactează şcoala
Ritm
La zi
Taxe de școlarizare
Contactează şcoala
Termen limită de aplicare
Contactează şcoala
Cea mai devreme dată de începere
Sep 2024
Burse de studiu
Explorați oportunitățile de burse pentru a vă ajuta să vă finanțați studiile
Introducere
Am construit o sală de mese și centru de viață de student, cu o bucătărie de predare în 2016. Ați putea fi printre prima clasa in noul nostru program de arte culinare.
AAS în managementul artelor culinare pregătește studenții Ancilla pentru o carieră de succes într-un domeniu în creștere. bucătari profesioniști lucra în restaurante, stațiuni, hoteluri, spitale, sedii corporative.
Fiind un bucătar, pentru mulți oameni, este primul pas în construirea unei afaceri în servicii alimentare sau de management al stațiunii. Vei găsi bucătari în case particulare, la bordul navelor de croazieră, și în calitate de furnizori de camioane de produse alimentare high-end.
Cursuri disponibile cu acest maior
- Intro la gatit profesionala (CRT 101)
- Prepararea de bază alimentară (CRT 102)
- Sanitare și de siguranță (CRT 103)
- Intro la Produse alimentare si bauturi Industrie (CRT 104)
- Intro la ciocolaterii si coacere (CRT 105)
- Meniu Planificare & Design (CRT 106)
- Inventar de control și comandă (CRT 107)
- Intro la Vii și băuturi (CRT 108)
- Bucătărie regională și internațională (CRT 109)
- A La Carte I (CRT 210)
- A La Carte II (CRT 211)
- Restaurantul Layout și Design (CRT 212)
- Garde Manger (CRT 213)
- Artă culinară Externship (CRT 299)
Care sunt opțiunile mele de carieră cu acest program?
- bucatar profesionist
- tehnician preparare a alimentelor
- line bucătar
- Brutar
- inspector de siguranță alimentară
- Manager de restaurant
- Ajutor de bucătar
Despre Școală
Întrebări
Cursuri similare
Curs Profesional Tehnic Superior în Catering și Băuturi
- Porto, Portugalia
Gestionarea culinară
- Belleville, Canada
- Toronto, Canada + 1 Mai mult
Diploma in Culinary Management
- Ottawa, Canada