Studiul privind îngrijirea copiilor se concentrează asupra modului de a oferi servicii adecvate de îngrijire și asistență pentru copii. Deoarece îngrijirea copiilor poate implica mai mult decât îngrijire fizică, cursurile se pot încadra în psihologie, dezvoltarea copilului și a familiei și educația timpurie.

Cursurile sunt ore academice predate de instructori calificați și sunt menite să consolideze cunoștințele participanților legate de un anumit domeniu sau le ofere instruire într-o anumită disciplină. Cursurile pot varia mult atunci când vine vorba de durată, dimensiune, conținut și lungime.