Postuniversitar în Avansat Patiserie și Ciocolată este un program destinat persoanelor cu experiență în gătit sau copt care doresc să se specializeze în bucătăria dulce, cunoscând ultimele tendințe și dezvoltând o atitudine creativă pentru a fi pregătite pentru viitorul sectorului și a se diferenția de odihnă.

Diploma CTH în patiserie și cofetărie oferă o oportunitate excelentă pentru cursanți de a dobândi cunoștințele esențiale necesare pentru a prospera într-un cadru profesional de panificație, cu un accent specializat pe abilitățile relevante pentru crearea de produse de patiserie și produse de panificație delicioase.

Programele „Introducere în elementele fundamentale” sunt concepute special pentru pasionații de alimente, antreprenorii aspiranți sau profesioniștii care doresc să descopere bazele gastronomiei franceze. Prin aceste programe extrem de captivante și practice, participanții vor dobândi bazele tehnicilor profesionale, vor înțelege mediul de lucru al unei bucătării profesionale și vor stăpâni cele mai emblematice rețete ale gastronomiei franceze.

Învățați arta de a crea produse de patiserie franceză și italiană cu Diploma de patiserie franceză și italiană, un curs complet imersiv predat în două țări. Conceput pentru iubitorii de patiserie, acest program unic oferă: 8 săptămâni de traininguri practice și personalizate 1 lună de stagiu în Franța sau Italia (opțional) o diplomă comună de prestigiu de la două instituții recunoscute la nivel internațional.

Îmbunătățiți-vă abilitățile de cofetărie și ciocolată prin această Grand Diploma elvețiană în patiserie și ciocolată. Începeți cu elementele de bază și mergeți până la un nivel înalt de excelență inovatoare.

Patru săptămâni de lecții teoretice și practice efectuate de profesorii profesioniști pentru a învăța arta de a face înghețată italiană și strategii pentru a deschide un magazin. Posibilitatea de a efectua o perioadă de instruire la specialiștii selectați.

Acest curs este potrivit pentru cei care doresc să deschidă un magazin de ciocolată și pentru cei care doresc să devină un master profesionist Chocolatier. Cursul include lecții în designul ferestrelor, crearea de piese artistice de prezentare, precum și tehnici noi de decorare a ciocolatei.

Programe intense, de două luni, pentru pasionații de produse culinare și patiserie, schimbătoare de carieră și antreprenori.

Este vorba despre a învăța să gătești. Este vorba despre obținerea unei calificări pentru a susține o cerere de locuri de muncă pentru a începe o carieră în industria de catering.