Programul de panificație și patiserie de la Riverside City College se concentrează pe obiectivele de învățare profesională prin divizia noastră de educație în carieră și tehnică. Pe măsură ce programul se desfășoară, studenții din comunitatea noastră și din zonele învecinate vor învăța elementele fundamentale ale artei de panificație și patiserie, de la formularea aluatului de drojdie la prăjituri și produse de patiserie din întreaga lume. În plus, studenții vor învăța practicile adecvate de siguranță alimentară și salubritate stabilite de reperele din industrie. Aceste cunoștințe sunt capturate prin stiluri tradiționale de învățare, precum și printr-o abordare practică în care elevii pot înțelege o mai bună înțelegere a materialului. Pe măsură ce avansează prin program, studenții continuă să-și reprezinte stilurile personale și mediile culturale prin deserturile lor placate la tehnici avansate, cum ar fi ciocolata și arta zahărului. Elevii sunt încurajați prin gândirea critică asupra modului în care funcționează ingredientele de coacere și asupra rolurilor pe care le contribuie pe parcursul procesului de coacere. Pentru a-și îmbunătăți și mai mult cunoștințele și extinderea în cadrul comunității, studenții vor trebui să comunice și să colaboreze cu partenerii și liderii din industrie pentru a-și consolida cunoștințele.

Acest program va oferi studenților o bază solidă necesară în apărarea cibernetică. Programul se va concentra pe metodologiile stabilite în apărarea cibernetică. Acesta va oferi studenților abilități aplicabile în securitatea și administrarea sistemelor de operare Windows și Linux, proiectarea și implementarea rețelei securizate, securitatea web, hacking etic, criminalistica digitală, evaluarea riscurilor, tehnici de management și atenuare și politica/standardele de securitate utilizate pentru a apăra în mod corespunzător diverse domenii de securitate a informațiilor pentru a controla accesul și a reduce riscul organizațional.

Dacă sunteți în căutarea unui loc de muncă bine plătit și mereu provocator, sudarea oferă o gamă largă de opțiuni. Dacă într-o zi doriți să aveți și mai multe responsabilități, există suficient loc pentru dezvoltare. Tehnologia sudării se referă la fiecare profesie și industrie care utilizează metalul.\nAcest program pregătește persoanele să aplice cunoștințe și abilități tehnice pentru îmbinarea și tăierea materialelor metalice. Aceasta include instruire în procesele de sudare SMAW, FCAW, GMAW, GTAW; oxiacetilenă și tăiere cu plasmă a materialelor feroase și neferoase. Include metalurgia sudării, siguranța sudării structurale, precum și codurile și standardele aplicabile. Aceste competențe îi pregătesc pe studenți pentru următoarele cariere: meseria de fierar, meseria de oțelar, meseria de constructor, meseria de batetor de piloți și meseria de geamgiu.

Programul de tehnologie auto nu numai că educă studenții cu privire la diferitele aspecte ale tehnologiei auto, dar îi pregătește și pentru o ocupație pe viață. \nAcest program pregătește persoanele să aplice cunoștințele și abilitățile tehnice pentru a opera, întreține și repara echipamentele electrice și electronice din cadrul unui automobil. Aceasta include instruire în circuite electrice, angrenaje simple, legături și utilizarea echipamentelor de testare.

Acest program se concentrează pe principiile și tehnicile de comunicare a informațiilor, ideilor și emoțiilor prin fotografia digitală și de film. Scopul este de a pregăti persoanele pentru cariere în domeniile fotografice și fotografice. Aceasta include instruire în: operarea și întreținerea camerei, utilizarea și întreținerea tuturor echipamentelor legate de fotografie, selecția echipamentelor pentru camere, medii digitale și de film, suporturi de imprimare, dezvoltare de film, lumină și compoziție, culoare și efecte speciale, fotografia ca artă, istoria fotografiei și utilizarea aplicațiilor computerizate pentru a rafina și organiza imaginile fotografice.

Acest program pregătește persoanele să efectueze activități de cercetare, redactare, investigare, păstrare a evidenței și funcții administrative conexe parajuriști sub supravegherea unui avocat într-o firmă de avocatură, entitate publică sau privată și/sau într-o sală de judecată. Aceasta include instruire în cercetarea juridică, redactarea documentelor juridice, evaluarea, pledoaria, procedurile tribunalului și specializările juridice.

Aceste cursuri pun accentul pe științele naturii, care examinează universul fizic, formele sale de viață și fenomenele sale naturale. Cursurile de matematică pun accentul pe competențele matematice, analitice și de raționament dincolo de nivelul algebrei intermediare. Cursurile de științe pun accentul pe o înțelegere a procesului științific și a metodei științifice. Cursurile pun accentul pe utilizarea matematicii și a științei ca instrumente de investigare, pe rolul matematicii și al științei ca parte a civilizației și societății umane și pe valoarea inerentă a raționamentului inductiv și deductiv ca parte a experienței umane.

Diploma de Asociat pentru Transfer în Geologie pregătește studenții pentru succes într-o diplomă de bacalaureat în Geologie cu lucrările de curs de diviziune inferioară necesare pentru transferul în sistemul CSU. Studenții care finalizează gradul asociat pentru transfer în Geologie vor fi pregătiți să se transfere la o CSU ca juniori și să urmeze o diplomă de bacalaureat în Geologie. Diploma de Asociat pentru Transfer în Geologie utilizează metoda științifică pentru a dezvolta cunoștințe privind Științele Pământului în rândul studenților interesați să urmeze o diplomă de bacalaureat în Geologie în sistemul Universității de Stat din California (CSU).

Programul pregătește indivizii să comunice informații, divertisment și idei prin film, televiziune și video. Aceasta include instrucțiuni practice, practice, despre cum să planificați și să produceți o varietate de genuri în film, televiziune și video; responsabilitățile echipajului și tehnicile de producție pentru film, televiziune, video și audio; operarea echipamentelor, inclusiv camere de film și video, echipamente de editare, comutatoare, generatoare de caractere, instrumente de iluminat și microfoane; tehnici de realizare a unor tipuri specifice de programe de film, televiziune și video; utilizarea tehnologiei digitale și a aplicațiilor computerizate pentru a înregistra, edita sau îmbunătăți imagini, sunet, grafice sau efecte; și cum să gestionați operațiunile de film și video.

Acest program pregătește indivizii să aplice principiile de afaceri, coaching și educație fizică în organizarea, administrarea și gestionarea programelor și echipelor atletice, a facilităților de fitness/reabilitare și a cluburilor de sănătate, a serviciilor de recreere sportivă și a programelor de antrenament sportiv. Aceasta include instruire în planificarea și dezvoltarea programelor; principii de management financiar și de afaceri; vânzări, marketing și recrutare; promovarea, programarea și managementul evenimentelor; administrarea incintelor; relatii publice; aspecte juridice ale sportului; și standardele de sănătate și siguranță aplicabile.

Acest program pregătește indivizii să aplice principiile de afaceri, coaching și educație fizică în organizarea, administrarea și gestionarea programelor și echipelor atletice, a facilităților de fitness/reabilitare și a cluburilor de sănătate, a serviciilor de recreere sportivă și a programelor de antrenament sportiv. Aceasta include instruire în planificarea și dezvoltarea programelor; principii de management financiar și de afaceri; vânzări, marketing și recrutare; promovarea, programarea și managementul evenimentelor; administrarea incintelor; relatii publice; aspecte juridice ale sportului; și standardele de sănătate și siguranță aplicabile.

Acest program pregătește persoanele să aplice principiile de afaceri, coaching și educație fizică pentru organizarea, administrarea și gestionarea programelor și echipelor sportive, a facilităților de fitness/reabilitare și a cluburilor de sănătate, a serviciilor de recreere sportivă și a programelor de pregătire sportivă. Aceasta include instruirea în planificarea și dezvoltarea programelor; principii de gestionare a afacerilor și a finanțelor; vânzări, marketing și recrutare; promovarea, programarea și gestionarea evenimentelor; gestionarea instalațiilor; relații publice; aspecte juridice ale sportului; și standarde aplicabile de sănătate și siguranță.

Acest program pregătește persoanele să înceapă și să își gestioneze cu succes propriile afaceri. Programul se concentrează pe evaluarea nevoilor pieței și pe competențele necesare pentru intrarea, funcționarea și ieșirea cu succes din afacere. Acesta pregătește persoanele să dezvolte un plan de afaceri original, un plan de marketing și să își evalueze competitivitatea pe piață, și include analiza inițială a unei idei de afaceri pentru a determina fezabilitatea și cerințele de pornire. Programul pregătește persoanele să îndeplinească sarcinile de planificare, supraveghere și conducere a operațiunilor și angajaților unei întreprinderi, precum și de colectare și analiză a datelor/informațiilor pentru a identifica cererea potențială de produse sau servicii. Ocupațiile potențiale includ proprietari de mici întreprinderi sau francize, dezvoltatori economici, specialiști în dezvoltarea micilor întreprinderi sau artiști independenți, lucrători în comerț, consultanți, profesioniști și personal contractual externalizat.

Acest program pregătește persoanele pentru a asista un profesor în clasele obișnuite sau pentru a oferi instruire și supraveghere unor populații speciale de elevi, cum ar fi elevii bilingvi/biculturali, elevii din învățământul special, elevii adulți și elevii care învață limba engleză. Aceasta include instruirea în tehnici de supraveghere generală a clasei, menținerea ordinii, asistența la lecții și îndeplinirea sarcinilor aferente.

Acest certificat este potrivit pentru studenții interesați să lucreze ca asistent sau paraprofesionist în programe de intervenție timpurie, educație specială pentru copilăria timpurie și programe comunitare de dezvoltare a copilului care deservesc copii cu nevoi speciale. În plus față de principiile teoretice, programul de studii oferă abilități practice și formare la fața locului care vor pregăti studenții pentru ocuparea unui loc de muncă în domeniul intervenției timpurii în copilărie. Programul conduce la un certificat în intervenția timpurie în copilărie și / sau la o diplomă de Associate of Science. Programul va îndeplini, de asemenea, cursurile de dezvoltare a copilului necesare pentru permisul de dezvoltare a copilului eliberat de stat. Informații privind acest permis și/sau certificatul de intervenție timpurie în copilărie sunt disponibile la departamentul de educație timpurie în copilărie.