Mulți studenți sunt în derivă în Albuquerque, New Mexico de grade lor din diverse motive. Există 8 instituții de învățămînt superior, cu Universitatea din New Mexico - campusul principal având cel mai mare număr de studenți. Este o universitate publică. ITT Technical Institute din Albuquerque are cel mai mare număr de studenți în rândul instituțiilor private.

Studiul proprietăților mâncării este inclus în studiile alimentare. Aceste studii examinează și de unde vine mâncarea, cum sunt produse alimentele și băuturile și cum sunt acestea transportate, depozitate și consumate.

SUA rămâne cea mai populară destinație din lume pentru studenții internaționali. Universitățile din SUA domină clasamentul mondial și țara oferă, de asemenea, o mare varietate de locații de studiu interesante. Sistemele universitare de stat sunt parțial subvenționate de guvernele de stat și pot avea multe campusuri răspândite în stat, cu sute de mii de studenți.

Un program Postliceal de Științe Aplicate oferă studenților o fundație solidă atât în instruirea pentru o carieră specializată, cât și în educație generală. Studenții care doresc o cale rapidă spre un loc de muncă pot merge la școală la zi și pot termina programul în doi ani.