Studiul turismului și ospitalității poate acoperi aspectele de afaceri atât din industria turismului, cât și din industria ospitalității. Unele programe se pot concentra asupra aspectelor internaționale ale industriei, care pot spori perspectivele studenților pentru opțiunile de carieră.

Programele pathway sunt concepute pentru a-i ajuta inițial pe studenții internaționali să își îmbunătățească abilitățile de comunicare scrisă și orală în pregătirea pentru studiul în străinătate. Cursurile intensive de limbă îi ajută pe studenți să își atingă nivelul necesar de competență lingvistică pentru studiile avansate. Cursurile acoperă adesea diferențele educaționale și culturale cu care se confruntă studenții într-o țară străină.