Un program sau un curs de coacere poate fi o opțiune excelentă pentru studenții care sunt pasionați de produse de patiserie, deserturi și paine sau doresc doar să afle mai multe despre coacere și știința din spatele ei. Poate include tehnici diferite, precum și cursuri de siguranță alimentară și de gestionare a bucătăriei.

Diplomele avansate sunt programe care le oferă studenților o instruire concentrată pe domeniul lor de interes. Obținerea unei diplome avansate îi poate ajuta pe studenți să se califice pentru anumite cariere sau să se pregătească pentru continuarea studiilor în domeniul ales de ei.