Studenții care sunt interesați în gestionarea unei operațiuni de serviciu alimentar va beneficia de un program de management al produselor alimentare și a băuturilor. Clase pot include matematica culinară, identificarea produsului, siguranța alimentară, de cumpărare, lichior de datorii, și întâlnire banchet și planificare.

Franța este în prezent printre cele mai bune 20 de țări performante în ceea ce privește economia, datorită excelent orientate spre rezultate procesul de învățare de învățământ superior. Cele mai multe cursuri de la universitățile sunt oferite în limba franceză. Franța are 60 de public și 100 de universități private.