Ciocolata franceză

Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Descrierea programului

Citește Descrierea Oficială

Ciocolata franceză

Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Masterat fundamentele artelor de ciocolată și de cofetărie printr-o pregătire profesională intensivă de 2 luni. Veți învăța și aplica tehnicile esențiale ale profesioniștilor pentru a produce ciocolată, cofetărie, produse de patiserie pe bază de ciocolată și piese artistice. Finalizați-vă cursurile de formare cu un stagiu opțional de 1 lună într-o instituție franceză pentru a vă aplica cunoștințele într-un mediu real. Beneficiați de metodele de predare recunoscute la nivel mondial de setări de grupuri mici și de o rată înaltă de practică pentru a optimiza predarea, pentru a realiza o învățare eficientă și pentru a oferi o monitorizare personalizată. CLASA TIP • 80% hands-on • 20% teorie

MODULE
• Ciocolată
• Produse de cofetărie
• Produse de patiserie pe bază de ciocolată
• Ciocolată artistică și bucăți de zahăr
• Pregătirea de bufet și examenul final

DURATĂ
Instruire intensivă intensivă pe o perioadă de 2 luni (stagiu opțional de 1 lună)

DATELE
De la 13 mai la 5 iulie 2019

Excellence in practice

Această școală oferă programe în:
  • Engleză


Ultima actualizare November 7, 2018
Durata & Pret
Acest curs este Bazat în Campus
Start Date
Data începerii
Mai 13, 2019
Aug. 2019
Duration
Durata
2 luni
Cu normă întreagă
Price
Preţ
8,100 EUR
prețurile nete. Prețuri pentru păsări precoce disponibile. Contactați-ne pentru mai multe informații: international@ducasse.com
Locations
Franţa - Yssingeaux, Auvergne-Rhône-Alpes
Data începerii : Mai 13, 2019
Termen limită de aplicare Contactează şcoala
Data terminării Iulie 5, 2019
Data începerii : Aug. 2019
Termen limită de aplicare Contactează şcoala
Data terminării Contactează şcoala
Dates
Mai 13, 2019
Franţa - Yssingeaux, Auvergne-Rhône-Alpes
Termen limită de aplicare Contactează şcoala
Data terminării Iulie 5, 2019
Aug. 2019
Franţa - Yssingeaux, Auvergne-Rhône-Alpes
Termen limită de aplicare Contactează şcoala
Data terminării Contactează şcoala