Arta culinară este studiul preparării și aranjării produselor alimentare. Studenții învață cum să creeze opere de artă care pot fi și mâncate. Studenții pot alege să studieze un domeniu anume, sau să învețe generalități despre diferite specializări.

Studenții care își petrec timpul necesar pentru a termina un program de certificat universitar au dovada de cunoștințe care complementează diplomele lor academice. Aceste cursuri scurte pot fi avantajoase în asigurarea unui loc de muncă favorabil sau în avansarea carierei academice.