Certificat IV în Culinărie comercială
JP International College
Informatie cheie
Locația campusului
Mawson, Australia
Limbi Străine
Engleză
Formatul de studiu
În campus
Durata
Contactează şcoala
Ritm
Contactează şcoala
Taxe de școlarizare
Contactează şcoala
Termen limită de aplicare
Contactează şcoala
Cea mai devreme dată de începere
Jan 2024
Burse de studiu
Explorați oportunitățile de burse pentru a vă ajuta să vă finanțați studiile
Introducere
Această calificare reflectă bucătari comerciali care au un rol de supraveghere sau de conducere a echipei în bucătărie. Aceștia operează independent sau cu îndrumări limitate față de ceilalți și folosesc discreția pentru a rezolva probleme non-de rutină. Această calificare oferă o Pathway a lucra în restaurante, hoteluri, cluburi, pub-uri, cafenele și cafenele sau pentru a conduce o afacere mică în aceste sectoare. Pe scurt, acest curs va oferi studenților:
- Instruire și dezvoltare de competențe în bucătărie comercială
- Instruire care încorporează următoarele competențe cheie: colectarea, analiza și organizarea informațiilor; lucrul cu ceilalți; utilizarea ideilor și tehnicilor matematice; rezolvarea problemelor și utilizarea tehnologiei
- O prezentare specifică a metodelor de gătit comercial, pregătirea alimentelor și managementul bucătăriei
- Abilități și cunoștințe de bază pentru intrarea în industria ospitalității ca bucătar
- Abilități interumane esențiale pentru o carieră de succes în industria ospitalității
Despre Școală
Întrebări
Cursuri similare
Certificat în artele de coacere și patiserie (BAKE)
- Barrie, Canada
- Online
Certificat în Abilități Culinare (CULI)
- Barrie, Canada
- Online
Programul de patiserie italiană
- Parma, Italia