Studiul proprietăților mâncării este inclus în studiile alimentare. Aceste studii examinează și de unde vine mâncarea, cum sunt produse alimentele și băuturile și cum sunt acestea transportate, depozitate și consumate.

De la civilizații indigene la imperii moderne zi, America de Nord are o multime de hands-on oportunități educaționale pentru a oferi cercetători. Umplut cu o serie de culturi distincte, studenții se pot educa în mod bine-rotunjite.

Un program Postliceal de Științe Aplicate oferă studenților o fundație solidă atât în instruirea pentru o carieră specializată, cât și în educație generală. Studenții care doresc o cale rapidă spre un loc de muncă pot merge la școală la zi și pot termina programul în doi ani.