Patiserie și confecții profesionale

Programul profesional de patiserie și cofetărie este conceput pentru a le oferi studenților o bază solidă și pentru a-i învăța tehnicile necesare pentru a începe să lucreze ca patiser. Grupurile mici permit bucătarilor noștri să acorde studenților o atenție individuală și feedback individual. Studenții petrec 80% din timpul orelor de curs în cadrul stagiului de practică. Programul cuprinde produse de panificație și cofetărie, produse de patiserie dulce și sărată, precum și produse de patiserie italiană și franceză de bază. În plus, studenții fac cunoștință cu asocierea vinurilor și cu managementul restaurantului.

Descoperă-ți pasiunea pentru gastronomie la Kul IN.

Alte informatii despre curs:

• Programul lecțiilor: 5 ore/zi, de luni până vineri
• Limba: croata si/sau engleza
• Materiale de învățare și citire (digitale): furnizate de Kul IN
• Uniforme: asigurate de Kul IN
• Termometru personalizat pentru patiserie

După finalizarea cu succes a programului, Kul IN va acorda studenților un certificat pentru un bucătar de patiser.